ビルベリーとは?

ブルーベリーの品種150種類の中で、アントシアニンが一番多く含まれていますので、「ブルーベリーの王様」とも呼ばれています。
ビルベリーは北欧のフィンランドやスウェーデンでは代表的な野生種で、果実の直径は6〜8ミリと小粒ですが、果肉は柔らかく甘酸っぱい品種です。

フィンランドの北部は太陽が沈まない「白夜」が続きます。深夜でも太陽の紫外線に当たり続けるビルベリーは、自らの身を守るために、青紫色の色素アントシアニンが働きます。他の地域で生息するブルーベリーよりアントシアニンの量が多いのはこの為なのです。

ビルベリーの効果。

眼精疲労に効果的です。

仕事で一日中パソコンを使っている方や、テレビゲーム、携帯電話のメールなど現代社会には眼精疲労の元となるものが、たくさん存在します。ビルベリーに含まれるアントシアニンは、眼精疲労に効果がありますので、積極的に摂取するようにしましょう。

白内障、緑内障予防に効果的。

白内障の原因の一つは「活性酸素」によるものです。ビルベリーのアントシアニンは、この活性酸素を抑える抗酸化作用があります。
また緑内障の原因の一つが酸化ストレスによるものです。この酸化ストレスの発生原因は喫煙、紫外線の浴びすぎ、栄養の偏り、暴飲暴食によるものです。
酸化ストレスにより目の網膜の細胞が傷つき死滅することが緑内障の原因ですが、ビルベリーのアントシアニンは酸化ストレスから網膜の細胞を90%保護することが分かっています。

ビルベリーに関する情報サイト。

【ビルベリー】効果やサプリメントの選び方
眼精疲労に効果的なビルベリーを詳しく解説しているサイトです。

ビルベリーを摂るときの注意事項。

ビルベリーは副作用はありません。昔からジャムやケーキなど様々な料理に使われてきましたので、安心して摂取してください。
また効果的にビルベリーを摂取するには、果実から摂るのであれば1日/40g以上(20〜30粒)、乾燥ビルベリーでは1日/10g(約30粒)が効果的です。

ビルベリーのアントシアニン摂取の効果は2〜4時間後に現れ、24時間でその効果は消失すると言われています。かなりの即効性で効果が期待できる一方、一日で体外へ排出されてしまうため毎日継続して摂取することが必要です。
サプリメントを利用する際は、毎日決まった時間に摂取すると、より効果を高めることがでるでしょう。

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