セサミノール(セサミン)とは?

ごまの種子に含まれる抗酸化物質で、ゴマリグナンのひとつで、セサミンとも呼ばれています。
セサミノールはごま油を精製する際に、脱色工程で生成されるため、ごま油に大量に含まれています。
ごま油が他の食用油脂より酸化されにくいのは、セサミノールの抗酸化作用によるのもなのです。

セサミノール(セサミン)の効果。

代表的な効能を下記より紹介します。

老化やがんを防ぎます。

細胞の老化やがん化の原因のひとつは過酸化脂質によるものです。過酸化脂質は生体に含まれる脂質が酸化される事によって生じます。
セサミノール(セサミン)はこの酸化を、強力な抗酸化作用で防ぐ事で、抗老化や抗がん作用に期待が寄せられています。

コレステロール値を減少させます。

セサミノール(セサミン)には、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロール(LDL)が体内にできるのを防ぐ作用のあることが、臨床実験で確認されています。それも高脂血症治療薬並みの効果が期待できるというものでした。

肝臓の機能を助けます。

二日酔いの原因であるアセトアルデヒドの分解速度を速めて、肝臓の負担を軽くする効果があります。

セサミノール(セサミン)に関する情報サイト。

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セサミノール(セサミン)を摂るときの注意事項。

セサミノール(セサミン)はごま油には豊富に含まれていますが、ごまそのものには、あまり含まれていません。
しかしごまを食べると、体内で腸内細菌によりセサミノールが生成されます。

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